الف - دشمن سرطان را بشناسید

یک دکترای فیزیولوژی ورزشی گفت: سبزیجات برگ سبز دشمن سرطان هستند.

ولی‌پور در گفت‌وگو با ایسنا اظهار کرد: سبزیجات سبزرنگ منبع خوب آهن و فولات محسوب می‌شوند و دشمن سرطان‌ها هستند و به نوعی با این بیماری می‌جنگند.

این دکترای فیزیولوژی ورزشی با اشاره به فواید بسیار زیاد سبزیجات برگ سبز، ادامه داد: به طور کلی گیاهان و سبزیجات حاوی سیتوکمیکال(ترکیب شیمیایی گیاهی) هستند که اثرات مفیدی روی بدن دارد.

وی خاطرنشان کرد: کاهو، کرفس، اسفناج، بروکلی، جعفری و گشنیز سبزیجات دارای برگ سبز با خواص مفید برای بدن هستند. همچنین این سبزیجات احتمال ابتلا به بیماری‎های قلبی را کاهش می‎دهند چراکه سرشار از فیبر هستند.

این مدرس دانشگاه یادآور شد: کنترل وزن، بهبود عملکرد سیستم ایمنی، سلامتی قلب و تنظیم قندخون از فواید این سبزیجات است.