پایگاه خبری الف 5 بهمن 1395 ساعت 8:48 http://alef.ir/vdcaaany049nee1.k5k4.html?438387 -------------------------------------------------- عنوان : اضافه وزن اختلال و اشتباه در رفتار تغذیه روزمره است -------------------------------------------------- متن : وارد سالن مرکز مشاوره تغذیه ورژیم درمانی که می شویم افراد زیادی روی صندلی های انتظار نشسته اند از بزرگ به کوچک، مرد وزن، پیر و جوان چاق و لاغر، موجی از انگیزه و اراده در صحبت تک تک آنها موج می زند. جمعیتی که با هدف حرکت به سوی وزن سالم. به خود امید داده اند و تجربیات خود را باهم به اشتراک می گذارند. به گزارش ایسنا، کاهش وزن با یک برنامه اصولی کیفیت زندگی آنها را تغییر داده است. چرا که خدمات ارائه شده در این مرکز فقط محدود به ارائه رژیم غذایی نیست. بلکه مداخله همه جانبه در شیوه های زندگی. ایجاد مرکز مطالعات سلامت روان و رفتار درمانی نیز در این مرکز انجام می شود. سید سعید راثی زاده مدیر جوان این مجموعه از سال 88 تاکنون داری موفقیت چشمگیری در رژیم غذایی بوده است وی تاکنون بیش از 700 هزار پرونده چاقی و لاغری را مطالعه کرده است و معتقد است که وضعیت چاقی در جامعه ما چالشی بزرگ است پرونده های قطور بیمارستانی و جمعیت روبه رشد چاقی در ایران نشانگر این است که مواد تغذیه ای مردم جامعه باید توسط ما به عنوان پیام آوران زندگی سالم تر تقویت شود. سعید راثی زاده عضو انجمن تغذیه ایران، در گفت وگو با خبرنگار ایسنا با اشاره به اینکه چگونه می توانیم در تناسب اندام باشیم گفت: چاقی چیزی نیست که همیشه با فرد همراه باشد و از بین نرود در واقع اضافه وزن اختلال و اشتباه در رفتار تغذیه روزمره است که با تغییر عادات غذایی به راحتی قابل حل است از طرفی تغییر رفتار افراد خیلی دقت و حوصله می خواهد که بنده همیشه به واسطه شغلی که دارم همیشه به تعهدم در این زمینه پایبندم. وی در خصوص سندرم یویو گفت: رژیم های سخت در سالهای اخیر رو به افزایش بوده بطوریکه این گونه رژیم ها کاملاً خطرناک بوده و هیچ پایه علمی ندارد. این افزایش و کاهش وزن مداوم سندرمی به نام سندرم یویو ایجاد می کند که باعث بروز بیمارهای مزمن از قبیل بیمارهای فشار خون، قلبی و عروقی ، دیابت و غیره می شود. وی داشتن هدف را یکی از موارد موثر دانست و گفت: برای گرفتن رژیم باید یک هدف منطقی را دنبال کنیم و به دور از هدفهای عوام گونه و شایعات نگاه صمیمی به واقعیت داشته باشیم. مثلاً خانم ها تمایل دارند بعد از زایمان دوباره به وزن اولیه برگردند یا در رژیمی که بالای 10 کیلو کاهش وزن داشته اند صورتشان اصلاً لاغر نشود. بطوریکه عدم فرهنگ سازی صحیح در تغذیه همچنان مشکل اصلی است. در دورانی که آگاهی مردم از طریق رسانه های جمعی و روزنامه و مجلات و... رو به افزایش است. در مورد چاقی و اضافه وزن مردم همچنان از همدیگر مشاوره می گیرند تا اینکه پایبند یک رژیم علمی و صحیح باشند. سهم خانواده ها در چاقی کودکانشان بیشتر است راثی زاده در مورد وضعیت چاقی کودکان گفت: مشکلی که اکنون در کودکان چاق شاهد آن هستیم این است که پدر و مادرها خودشان در چاقی کودکانشان سهیم هستند. افزایش رو به رشد در صد چاقی در ایران در سال های اخیر رشد صعودی داشته و متأسفانه یکی از نگران کننده ترین مشکلات امروز چاقی کودکان در سنین رشد است که بر خلاف شایعات و حرف و حدیث هایی می شنویم که باور دارند. کودکان در سنین رشد نباید رژیم بگیرند برعکس رژیم کودکان با استفاده از کنترل وزن آنان، کاهش انرژی دریافتی و جایگزین کردن مواد غذایی مفید می تواند نتیجه بخش باشد. وی اضافه کرد: در حالی که افزایش اضافه وزن در دوران کودکی منجر به بروز سریعتر بیماری مزمن در کودکان شده و اثر سوء به روی رشد کودکان داشته و این کودکان به ظاهر در حال رشد و چاق بعد از بلوغ دچار روند روبه رشد چاقی خواهند بود که امکان کاهش وزن تا 50 درصد کاهش می یابد و این کودکان بیشتر در معرض خطر افزایش میزان کلسترول و ناراحتی های قلبی عروقی قرار می گیرند. رکورد داران عضو انجمن تغذیه ایران اضافه کرد: طی سالیان اخیر افراد زیادی به این مرکز مراجعه کردند و بسیاری از افرادی که مبتلا به بیمارهای دیابت و چربی خون و کبد چرب بودن تحت رژیم های درمانی قرار گرفتند و قند خون آنها با مصرف دارو و انسولین و رژیم درمانی صحیح به حد نرمال رسیده است و خوشحالم از این بابت که بسیاری از مراجعه کنندگان که متأسفانه موفق به کسب وزن اولیه نشدن دوباره به این مرکز مراجعه کرده اند و رژیم خود را با اراده دو چندان از نو آغاز کردند. مرکز مطالعات سلامت روان راثی زاده افزود: این مرکز با مطالعات بر روی افرادی که کاهش وزن داشته اند. در زمینه احساس افراد پس از کاهش وزن به نتایج مطلوبی دست یافته است بطوریکه مطالعات این مرکز نشان می دهد افرادی که کاهش وزن یافته اند کیفیت زندگی آنان به دلایلی که در زیر نام برده شد به جهت بهبود سطح انرژی و توان بدنی، بهبود تحرک، بهبود اخلاق و ارتباط با دیگران، بهبود رابطه با همسر تغییر قابل توجهی یافته است. به گفته وی تعهد تنها راه تخصص در رشته های پزشکی است. در تمام طول خدمتم خود را موظف و مکلف به این می دانم که خدمت کنم چرا که این موضوع تعهد اصلی من در برابر خداوند و مردم است. همیشه به این معتقدم که روزی در جایگاه دادگاه عدل الهی قرار می گیرم و باید جوابگوی کاری که انجام می دهم باشم. این تعهد باعث شده است که همیشه خودم را مسئول سلامتی مردم خصوصاً، مراجعه کنندگان بدانم و از هیچ کوششی در این راه دریغ نکنم.